Curso de linguiças artesanais? A opinião de quem fez!

Esse negócio começou quando fui num churrasco na casa de um amigo meu. Ele queria me mostrar um novo passatempo dele: produção de linguiça artesanal. Depois da nossa conversa e ele todo feliz falando que fez um curso online, me mostrou o curso que ele fez, falou que era bem barato e foi me mostrando as que ele fez, eu fiquei interessado sobre o assunto. Depois de pesquisar um pouco, eu descobri um mundo novo chamado charcutaria.

A charcutaria pra quem não sabe é a arte da criação de carnes embutidas como salame, linguiça, bacon, calabresa, etc.

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Curso Mestre do Churrasco Vale A Pena? Minha Opinião Sincera!

Oi meu nome é Paulo e hoje eu posso dizer que entendo de churrasco. Mas não sou eu que disse isso. É o pessoal aqui que me chama de mestre do churrasco. Você também vai ser, mas só se fizer o mesmo que eu fiz.

Assados são mania nacional e qualquer celebração é motivo para acender a churrasqueira! Eu sou fascinado pela arte da carne assada, e hoje eu sei me virar bem quando a turma resolve se reunir para festejar, diria até que eu virei o churrasqueiro oficial. Bom, hoje eu sei o quanto de sal se põe, eu sei como deixá-la suculenta e não aquela coisa seca e dura. Carne queimada? Na minha churrasqueira nunca mais. Pode se dizer que hoje eu sou um verdadeiro profissional para assar carne. Continuar lendo Curso Mestre do Churrasco Vale A Pena? Minha Opinião Sincera!