Rump no forno, como fazer isso?

Hoje vamos trazer uma super receita para você, nosso leitor fiel, uma receita deliciosa, que pode ser feita a qualquer hora do dia. Vamos falar de carne hoje, mas vamos escapar um pouco do tema do churrasco, mas de qualquer maneira eu garanto que vai valer a pena.

Alcatra para o forno

É realmente delicioso! Eu fiz alguma pesquisa e vi que havia muitas buscas para o termo Alcatraço para o Forno, mas vi que nem todos os resultados satisfez 100% a pesquisa desses usuários, então eu venho através deste artigo descrever uma receita deliciosa testada e aprovada por mim mesmo.

Ingredientes

  • 1 pedaço de alcatra com uma boa camada de gordura

  • 3 Kg de sal grosso

  • 4 colheres de sopa de manteiga

  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1 Cebola

Bife de forno, método de preparação

Para preparar este delicioso prato que pode muito bem acompanhar o seu churrasco, aliás, eu aconselharia plenamente, vai diferenciar ainda mais os tipos de carnes disponíveis para os seus convidados, tornando o seu churrasco ainda mais elegante. Siga os passos abaixo:

Pegue um assador e cubra o fundo com sal grosso.

Coloque a picanha com a gordura para que ainda mais sabor de carne.

Cubra o bife com sal grosso. Cubra literalmente, não tenha medo, pois não vai dar excesso.

Coloque o bife no forno por aproximadamente 40-45 minutos.

Molho de alcatra no forno

É claro que apenas uma picanha muito dourada é suculenta o suficiente para tornar o seu churrasco mais elegante, mas também vamos fazer o molho, para que fique ainda mais saboroso. Siga os passos abaixo:

Coloque o azeite numa frigideira.

Acrescente a cebola picada e deixe no fogo até que a cebola esteja completamente dourada.

Deixe a frigideira no fogo por cerca de 4 minutos, mexendo para reduzir a temperatura da frigideira.

Agora basta colocar a manteiga e dissolvê-la no azeite e cebola, o molho ficará mais cremoso.

Pronto!

Acabou de terminar o seu bife no forno! Corte em bifes não muito grossos e coloque-os em cascata em um prato para dar-lhes uma aparência agradável para aqueles que olham. Claro que ninguém vai apenas olhar, mas a elegância é sempre necessária.

Bom apetite!

Escreva nos comentários! Você já comeu este delicioso bife no forno?

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