Farofa para churrasco, aprenda como fazê-lo aqui

Churrasco é uma das coisas mais agradáveis de se fazer, e a maioria dos brasileiros gosta de ter um bom churrasco para se divertir com amigos e familiares.

Mas para fazer um delicioso churrasco ainda mais saboroso, é preciso ter cuidado com os acompanhamentos para a degustação das carnes, e de todos os acompanhamentos, um que não pode faltar de forma alguma é a farofa de churrasco.

Portanto, lhe daremos duas deliciosas receitas para que você possa escolher a farofa de churrasco que usará em sua próxima reunião de amigos ou em sua próxima festa familiar.

Farofa de churrasco rápida

Esta receita de farofa é uma das mais saborosas de todas, especialmente para trazer o diferencial de não ficar muito seco, como geralmente acontece com outras receitas de farofa, e também é apreciado por ser muito prático e rápido de ser feito.

Com 3 colheres de sopa de margarina, 2 cebolas médias picadas, 4 cenouras raladas, 8 colheres de sopa de farinha de mandioca, 2 colheres de sopa de passas brancas, 6 azeitonas verdes, orégano e sal a gosto, é delicioso!

Coloque em uma frigideira em fogo médio, a margarina a derreter, e refogue a cebola e a cenoura, e depois disso, abaixe o fogo um pouco mais agitando bem a mistura até que a cenoura fique um pouco murcha.

Depois disso, adicione a farinha de mandioca aos poucos, mantendo o ritmo do mexido na mistura para dar liga. E depois disso, adicione as azeitonas, as passas, os orégãos e o sal a gosto, misturando ainda mais, e pronto, já pode ser servido.

Farofa brasileira para churrasco

Muitas são as receitas de farofa para churrasco, e é muito comum que cada um tenha o seu próprio para defender, mas talvez poucas possam ser tão populares em praticamente todas as regiões do Brasil como esta de que vamos falar agora, a farofa brasileira!

Com 1 cebola picada, i xícara de manteiga, 1 ovo, 8 azeitonas verdes, 4 colheres de sopa de salsa e cebolinha, 2 colheres de sopa de farinha de mandioca e pimenta e sal a gosto esta receita vai mostrar seu valor.

Enquanto isso, coloque a manteiga para derreter em uma panela adicionando logo após a cebola picada, mexendo até que a cebola é transparente. Primeiro, cozinhe o ovo até ficar duro e deixe esfriar.

Depois disso, adicione a farinha, continue mexendo até dourar, colocando o ovo, azeitonas, cebola e salsa, tudo picado, com sal e pimenta a gosto.

Aprenda a fazer o famoso molho de madeira

Vários acompanhamentos podem ser feitos usando também o molho de madeira, molho muito famoso e extremamente saboroso, sendo perfeito em vários pratos. Por isso, vamos ensinar-lhe como fazer o molho de madeira para que possa dar um toque especial ao seu churrasco. Há vários acompanhamentos de churrasco, alguns como o bife do forno e o medalhão de frango que você já viu aqui na Delicia de Churrasco.

INGREDIENTES

Para fazer este molho realmente maravilhoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 40 gramas de farinha de trigo

  • 80 ml de vinho de madeira

  • 560 ml de caldo de carne

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher de chá de mostarda

  • Champignom

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

Derreta a manteiga e misture a farinha de trigo, para que a mistura fique dourada.

Junte pouco a pouco o vinho da madeira, o caldo, o sal, a mostarda e o cogumelo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Cuidado para não deixar a mistura muito espessa, pois pode atrapalhar.

Se você não tiver o vinho de madeira para fazer o molho, você pode usar o conhaque em vez disso, o sabor é quase o mesmo. Este molho acompanha qualquer tipo de carne.

Como fazer farofa

Desta forma você pode fazer todos os seus convidados felizes com o seu churrasco. Um dos principais acompanhamentos dos mais diversos tipos de churrasco é realmente aquele fantástico churrasco. Fácil de fazer e ao mesmo tempo muito saboroso. Um churrasco que não tem churrasco como acompanhamento é realmente incomum, então se você ainda não sabe como fazer churrasco, nós lhe ensinaremos a receita e a maneira de prepará-lo.

Ingredientes

Vamos ver a lista de ingredientes que você precisa para fazer uma deliciosa farofa para o churrasco.

  • 60g de bacon picado

  • 2 colheres de sopa de cebola picada

  • 1/4 (um quarto) xícara de ameixas pretas picadas

  • 2 xícaras de farinha de mandioca crua

  • 1 colher de sopa de salsa picada

  • Sal e pimenta preta

Preparação

Leve esta mesma panela para o fogo e deixe-a lá até que os cubos de bacon estejam perfeitamente dourados. Corte os bacon em cubos e coloque-os numa panela.

Sem retirar a gordura que ficou na panela, jogue a cebola e salteie até ficar muito mole.

Acrescente aos poucos a farinha de mandioca, misturando sempre muito bem.

Brown a farinha sem parar de mexer, se não pode colar na panela.

Adicione os pedaços de ameixa e a salsa.

Tempere com sal e pimenta preta.

Lembre-se, você já foi a um churrasco onde não havia farofa? Então, se você realmente vai fazer um churrasco, faça a farofa também, é um acompanhamento obrigatório. E isso prepara sua fantástica farofa! Mesmo as que estão no saco que vem da fábrica? Acho que não. Além disso, outras dicas para acompanhamentos é realmente um bom medalhão de frango e também aquele arroz solto.