Churrasquinho de palitinho, aprenda aqui agora

Este é o tradicional espeto, que você pode encontrar no meio da cidade, aqueles carrinhos de bebê que vendem. Há um churrasco onde se corta a carne em bifes grossos e se põe a assar, mas há também um pequeno churrasco com palitinho, aquele onde se corta a carne em cubos e a cola e se leva para o churrasco. Vamos ensinar-lhe uma receita prática para fazer o seu churrasco para que seja delicioso! Além disso, no final vamos dar-lhe algumas dicas básicas para comer uma carne deliciosa!

Ingredientes

  • 1,5 kg de alcatra
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho esmagados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 copo americano de vinagre
  • 300 g de bacon fumado ou toicinho
  • 3 pimentões
  • 6 cebolas

Como fazer

Corte a carne na espessura de dois dedos e já chega. O primeiro passo é cortar a carne em pequenos cubos para que possa colocá-los rapidamente nos espeto.
Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o sal e a pimenta preta a gosto e o vinagre.
Deixe a carne levar o tempero por alguns minutos antes de colocar os espetos.
Enquanto espera, corte o bacon em cubos, bem como a cebola.
Retire as sementes dos pimentos.
Coloque a carne no espeto, sempre intercalada com um bacon, uma cebola e uma pimenta.
Lembre-se de deixar espaço em uma extremidade para segurar o espeto na grelha.
Asse seu espeto diretamente em uma grelha ou prato, sempre tomando cuidado para não passar do ponto.

Dicas para fazer um churrasco com palitinho

Você checou a receita completa para fazer um churrasco com palitinho que é realmente de dar água na boca, e agora eu vou te dar algumas dicas para torná-lo muito mais suculento, vamos ver:
A cebola, a pimenta e o bacon dão um charme e um sabor melhor ao espeto.
Tente aprender o momento certo para virar os espetos, isso faz com que a carne perca menos líquido e, consequentemente, sabor. Tenha cuidado para que a carne não queime, mas também evite virar a carne o tempo todo.
Você pode usar espetos comuns vendidos no mercado, ou você pode procurar um bambu feito, que é muito mais resistente e não corre o risco de quebrar com calor forte.
Basta saber quantos convidados vão ao churrasco. Calcule de 300g a 500g de carne para cada pessoa que vai ao churrasco.
Comente abaixo! Você já teve um churrasco com palitinho?

Como temperar carne de churrasco?

O fim de semana está chegando e você quer fazer aquele churrasco com seus amigos? Ou a festa da família já está marcada e você pretende organizar um delicioso churrasco para o evento?

Porque muitos devem ser seus cuidados para que tudo corra como esperado, com muita carne para todos, bem temperada e assada no ponto certo para agradar a todos os presentes.

É por isso que é tão importante saber temperar a carne para churrasco, pois é isso que vai garantir muito do sabor das carnes que serão servidas, então vamos dar algumas dicas para que você saiba tudo sobre isso.

Como temperar Picanha

Considerada a mais nobre dos churrascos para muitos brasileiros, a picanha está presente em todas as listas de churrascos, ou pelo menos deveria estar, pois é a mais saborosa e deliciosa de todas.

Portanto, coloque o sal grosso, de preferência no momento em que você colocar os pedaços na grelha para assar, reservando uma pequena porção de sal grosso para um lado, enquanto o outro lado assa, e então faça o contrário quando virar a carne. E tem uma grande vantagem, pois seu tempero é muito simples, apenas sal grosso e nada mais!

O resultado será incrível, e as pessoas vão desfrutar de uma deliciosa picanha, que também pode ser servida com manteiga e sal grosso, ficando ainda mais macia, ou com sal grosso e alho, ficando ainda mais saborosa.

Como temperar Contra Filé

Muito apreciado pela sua maciez e sabor, o filé de contrapeso também pode ser temperado usando apenas sal grosso, que também pode ser colocado nas peças no momento de ir ao churrasco.

Mas há quem prefira temperar um pouco mais, e para isso, um pouco de alho e um pouco de pimenta-do-reino também podem resultar em uma carne muito bem temperada e saborosa.

Como temperar a Maminha

Como o bife, a melhor maneira de temperar o booby é usar apenas o sal grosso, de modo a não alterar o seu sabor original, mas também pode ser preparado com um pouco de alho, que pode ser colocado antes da cozedura.

Como temperar costeletas de porco

Uma das carnes favoritas de muitas pessoas, as costeletas de porco requerem uma melhor preparação, e é essencial que o tempero seja colocado com pelo menos dois dias de antecedência.

Isso garantirá que a carne seja mais macia e também melhorará o tempero, e esse tempero deve conter alho picado, limão e laranja.

Como fazer um churrasco saudável?

Isso mesmo, mas o que é bom nem sempre é saudável. Assim, para que não tenha de parar de fazer o seu churrasco nos fins-de-semana, vamos dar-lhe várias dicas sobre como fazer um churrasco saudável. O Verão está a chegar, e com ele vem o desejo de reunir amigos, fazer um excelente bife no forno, acompanhado por aquele molho de madeira e aquela mandioca cozida. É mesmo uma coisa muito boa, não é?

Antes e depois

Abusar de saladas e frutas, ricas em antioxidantes e fibras, que transportam toxinas e gorduras para fora do corpo. E empacote-o! Um erro que as pessoas cometem muito é deixar de fazer uma refeição antes do churrasco só porque vai haver o churrasco. Portanto, não salte nenhuma refeição e coma proteína, para que você fique saciado na hora do churrasco. No dia seguinte, saia na água e escolha alimentos leves e com baixo teor de gordura. Mas isso fará com que você acabe extrapolando no prato, e isso não é o que queremos.

Carne

Ao comer o churrasco, opte sempre por carnes mais magras, como peixe e frango. Se possível, retire a gordura aparente dos pedaços de carne consumidos. Se você ainda estiver comendo carne vermelha, coma aqueles com o menor teor de gordura.

Acompanhamentos

E não, maionese de batata não é salada. Como acompanhamento do churrasco, o ideal é que você coma bastante salada antes de começar a comer a carne, o que faz com que seu apetite diminua e, consequentemente, o ataque ao peso será mais fraco. Experimente os legumes assados na grelha, eles também saciam, são leves e têm um sabor de churrasco.

Bebidas

Então escolha uma caipirinha doce ou no máximo duas ou três cervejas. Mais do que isso, é pedir que você coma muito. O álcool nos faz aguçar nossos apetites e lanches como loucos, sem nos darmos conta. Fique esperto!

Sobremesa

Todos têm algumas calorias, mas nada comparado com o açúcar Resistir doce, comer algo mais saudável na sobremesa, ou ir para casa. Para sobremesas, escolha comer uma fruta como laranja, abacaxi ou banana.