Delícia de Churrasco - A arte da carne assada

Curso Mestre do Churrasco vale a pena? Minha opinião sincera!

Oi meu nome é Paulo e hoje eu posso dizer que entendo de churrasco. Mas não sou eu que disse isso. É o pessoal aqui que me chama de mestre do churrasco. Você também vai ser, mas só se fizer o mesmo que eu fiz.

Churrasco é mania nacional e qualquer celebração é motivo para acender a churrasqueira! Eu sou fascinado pela arte da carne assada, e hoje eu sei me virar bem quando a turma resolve se reunir para festejar, diria até que eu virei o churrasqueiro oficial. Bom, hoje eu sei o quanto de sal se põe, eu sei como deixá-la suculenta e não aquela coisa seca e dura. Carne queimada? Na minha churrasqueira nunca mais. Pode se dizer que hoje eu sou um verdadeiro profissional para assar carne. Continuar lendo Curso Mestre do Churrasco vale a pena? Minha opinião sincera!

O mínimo que você precisa saber para ser um churrasqueiro de verdade

Atendendo a inúmeros pedidos, hoje teremos uma resenha sobre o que você precisa saber para ser um mestre no churrasco.

Dessa maneira, você pode ter certeza se vale ou não é bom investir nisto.

A seguir vamos tentar desvendar com você tudo sobre o assunto.

Desafio de hoje: fazer churrasco

Seja numa churrascada, em bom restaurante (rodizio de carne), numa festa de empresa ou até mesmo sozinho, assar carne é sempre uma boa ideia de encontro social para os amigos e familiares se divertirem.

Saber fazer um bom assado não se resume em apenas botar sal na carne, acender a churrasqueira e pronto. Também chamado de barbecue, o churrasco não é igual a um micro-ondas ou miojo em que é só abrir colocar lá e fica pronto em 3 minutos.

O problema do churrasco é que para ele ficar bom é necessário saber coisas simples, assim como quem cozinha tem que saber algumas coisas antes.

Por isso, se você está procurando saber sobre como fazer melhor o seu churrasco, então a postagem de hoje traz um checklist para ser um mestre no churrasco. Ele foi feito para os leitores do nosso portal.

Checklist que todo churrasqueiro precisa saber

Saber pilotar a churrasqueira é uma arte, dominada por poucos. Saiba agora tudo o que você precisa saber para se tornar um mestre.

Antes de começar

Colocar a cerveja pra gelar. Não preciso nem comentar né jovem.
Ter conhecimento sobre os tipos de churrasqueira mais comuns. Cada uma exige um tipo de manuseio. Voce se dá melhor com grelha ou espeto?

Ter conhecimento sobre quais são as melhores carnes. Isso é importante por que o churrasco pra parente chato (aquele que fica falando que você faz churrasquinho de gato) você usa uma carne (a mais barata heheheh), agora pra namorada você usa um bom pedaço de carne, aquela de primeira qualidade, uma bela peça de filet mignon. Brincadeira galera. Lembre-se também que além da carne de boi, há outros tipos de carne essenciais que fazem muito sucesso: coração de galinha, asinha de frango, linguiça de porco.

Ser capaz de saber controlar a mão na hora de temperar. Churrasco muito salgado é muito ruim porque não tem jeito de tirar o sal. Melhor salgar de menos e depois quando a carne estiver pronta você pode acertar o sal ali na hora. Usar salmoura também é show de bola.

Saber quantas pessoas convidar e a média de carne para cada uma. Nada pior que faltar carne no meio do churrasco de Domingo e já está tudo de fecho.
Ser capaz de saber como ter uma faca que presta. Você vai cortar carne ou cortar pão? Se a faca for ruim, não adianta cortar a carne. Veja se consegue comprar aquelas facas grandes de açougueiro.
Ser capaz de saber amaciar carne. Até mesmo uma carne de segunda (como uma maça-de-peito) pode ficar incrível se souber técnicas pra amaciá-la.
Saber escolher a melhor picanha. Espero que você não é daqueles que fica comprando peça de picanha já embalada, daquelas que o sulco já saiu todo da carne…
Ter conhecimento sobre testar novos temperos. Depois de dominar o sal, testar outros temperos no churrasco vai fazer todo ficar de queixo caído.

Ser capaz de saber fazer um molho. Aqui podemos abrir uma exceção, pelo menos aquele mais famoso de alho você precisa saber como se faz. Veja outra versão aqui.

Saber cobrar pra fazer um churrasco. Se alguém te pediu pra fazer um churrasco pra uma festa, ou pra pessoas que você não conhece faça o seguinte: Transforme seu Hobby em lucro, cobre sem dó.
Saber preparar o ambiente todo para que você tenha todos os materiais necessários ali perto na palma da mão.

Durante o churrasco

Saber pegar o seu prato e se servir também. A vantagem do churrasqueiro é que ele tem acesso as melhores carnes do churrasco, eu sei que todo churrasqueiro guarda aquela gordurinha no canto da churrasqueiro só pra ele.
Saber cortar a carne contra as fibras. Você vai saber se cortou errado se na hora de comer ver alguém mastigando a carne como se fosse um chiclete.
Saber acender a churrasqueira. Ficar meio hora tentar acender o carvão é muito feio.
Ter conhecimento sobre técnicas de preparo de carnes. Foco na carne.
Saber não deixar o sulco da carne ir embora. Não deixe a gostosura da carne cair no carvão e virar vapor.

Saber como não deixar carne seca e dura. Não confunda carne bem passada com carne seca.
Ser capaz de saber alegrar os convidados. Não adianta pilotar uma churrasqueira com raiva. Faça seu trabalho de forma leve descontraída pois esta reunião serve para todos ficar juntos se divertindo e jogando conversa fora.
Saber não deixar carne fique queimada jamais. Fizemos até um video sobre isso.
Ser capaz de saber preparar uma picanha. Preparar picanha exige carinho e atenção. Um churrasqueiro nível avançado tem que saber fazer a famosa picanha ao alho.
Saber amolar uma faca. Faca cega vai atrapalhar demais na hora de cortar o churrasco.

Depois que terminou

Saber preparar a churrasqueira para o próximo churrasco. Você gosta de deixar a churrasqueira já pronta pra próxima ou depois do churrasco você nem quer saber dela?
Saber limpar a churrasqueira. Dependendo do material da sua churrasqueira, há uma forma correta de limpar ou lavar.
Saber como o que fazer com o que sobrou. Botar a imaginação pra funcionar agora é fundamental, só não vale jogar carne fora.
Saber o que fazer com as cinzas do carvão. Cinzas são a carta na mangá de qualquer churrasqueiro para lidar com as labaredas.

O que o churrasqueiro nunca deve fazer

Agora vamos falar sobre o que você nunca deve fazer na hora que estiver fazendo churrasco. Não é porque você é o piloto da churrasqueira que você tem que fazer tudo. Churrasqueiro deve cuidar do churrasco, se não tiver foco e se distrair com outras coisas, pode sair ruim.

Apenas faça espetinho de frango se tiver gente pra ajudar a cortar o frango todo antes.
Não faça (ou se puder evite) coquetel, sempre tem uma pessoa na turma que sabe fazer umas batidas de frutas.
Você não tem que servir as pessoas, peça ajuda.
Não faça (ou se puder evite fazer) molho vinagrete, deixe outra pessoa cuidar destes acompanhamentos.
Não faça (ou se puder evite) aperitivos ou petiscos.
Não faça (ou se puder evite) farofa, aqui tem uma receita e aqui outra.
Você não pega refrigerante na geladeira.
Não faça (ou se puder evite) salada, ninguém come isto em churrasco né.
Você não abre a porta para os convidados.

Não estou falando pra você não ajudar a fazer coisas. É que em um churrasco tem que se algo coletivo, há tantas coisas pra se fazer que se sobrar tudo nas suas costas, você não vai curtir muito a festa. Por isso é importante evitar algumas coisas para que você não fique sobrecarregado. Peça para o cunhado folgado fazer alguma coisa para ajudar né. Mas se ele for muito preguiçoso, pelo menos deixar o seu copo de cerveja sempre cheio ele tem que fazer.

Então é isso por hoje pessoal. Gostou no nosso checklist, aproveite este momento para estudar e melhorar suas técnicas, se quiser se aprofundar veja mais detalhes sobre o Mestre do Churrasco. Deixe nos comentários o que você precisa melhorar quando vai fazer o seu churrasco. Se gostou, compartilhe o post. Boa sorte.

A saga do churrasqueiro: Churrasco queimado

Muitos fãs enviaram perguntas e tem a curiosidade de saber dicas de como não deixar o churrasco queimar. Foi justamente isto que me motivou a escrever esse post. Vocês, queridos leitores e leitores, todos vão amar!

Por isso, hoje teremos um artigo especial que abordará o assunto e mostrará como evitar que o seu assado vire carvão.

Ninguém ajuda a olhar o fogo do churrasco

Fazer um churrasco sozinho não é legal, tudo bem que familiares e amigos tornam o churrasco muito mais legal, porque sempre tem um para fazer todos rirem. No video de hoje contamos um fato comum que todo churrasqueiro já viu acontecer: quando você sai um pouquinho da churrasqueira, o fogo toma conta e quando você volta, o churrasco queimou:

Quando somos o churrasqueiro da vez, uma coisa causa estresse é o fato de ninguém querer lhe ajudar. Todos nós sabemos que para fazer um churrasco temos que fazer muitas coisas:

Colocar sal ou tempero
Altura da carne na churrasqueira
Organizar as coisas na churrasqueira
Cuidado com o sal
Ficar atento para virar as carnes
Saber se vai fazer na grelha, postas ou bifes
Calcule corretamente a quantidade e qualidade do chopp
Saber a quantidade de carne por pessoa
Conferir se está tudo ok antes do início do churrasco
Saber escolher a cerne
Cortar as carnes
Preparar todos os acompanhamentos antes do início do churrasco

Porque o churrasco queima?

Fazer um churrasco não significa que você como churrasqueiro tem a obrigação de tomar conta de tudo. E quando o churrasqueiro tem que olhar tudo, é comum acontecer do churrasco sair queimado. Isso pode acontecer numa fração de segundos, basta virar a cara para dar atenção pra alguém e pronto. Isso acontece porque gordura presente no meio da carne começa a assar e a gordura começa a pingar no carvão e ela acaba sendo um combustível e com isso acontece as famosas labaredas.

O ideal é que churrasqueiro deve-se focar em ser apenas o churrasqueiro. Servir cerveja, vinagrete, farofa, refrigerante, arroz, pão de alho, deve ser feitas por um ajudante. Mas se você pretende fazer seu churrasco sem ninguém pra ajudar, veja nossas dicas infalíveis que aprendemos no curso Mestre do Churrasco para que você não fique estressado e que aproveite este delicioso momento. Papel e caneta na mão.

Faça uma lista do que você vai precisar

Separe a carne de forma organizada e mais os itens abaixo:

tábua para corte
óleo
fósforo ou isqueiro
tábua de corte
o sal e outros temperos
garfo grande ou um pegador
faca de corte para carne
um prato ou uma tigela e claro
espeto
o carvão

Prepare o lugar

Com tudo o que você vai precisar na cabeça, prepare o ambiente do churrasco. Seja numa churrasqueira portátil ou na churrasqueira do seu quintal, prepare todos os utensílios lá, pegue uma cadeira confortável, chame a companhia de uma música sertaneja ou um Rock ou até mesmo sintonize em um rádio e comece a trabalhar sossegado. No lugar onde você vai ficar, é o lugar onde todos deverão vim buscar o churrasco quando estiver pronto (a menos que alguém decida servir todo mundo).

Use técnicas para evitar que a carne do churrasco queime

Prepare sua carne, curta a sua música favorita e relaxe, churrasco é pra isso mesmo. Aliás, não tem nada mais prazeroso que ficar relaxado esperando sua carne assar bem devagar, no tempo correto, conhecendo melhor a carne e o fogo.

Quando precisar se ausentar por algum motivo, use as dicas abaixo:

Jogue um pouco de água com borrifador para acalmar as chamas
Use as cinzas do churrasco anterior para evitar as labaredas
Deixe a gordura fora do fogo
Tampe a churrasqueira com abafador
Vire a gordura da carne pra cima

Bateu até a vontade de fazer um churrasco agora, não é? Então vai lá guerreiro. Se você gostou muito do conteúdo de hoje, deixe o seu comentário e também dê uma forcinha compartilhando o post com seus amigos. Boa sorte!

Curso Mestre do Espetinho funciona para vender?

Aprenda junto com a história do meu amigo João e aprenda como fazer espetinhos, conquistando aquele churrasco divino e conseguir clientes fiéis!

Muitos indivíduos têm o sonho de trabalhar no seu próprio negócio vendendo espetinhos e, apesar de procurar formas de preparar um churrasquinho da melhor maneira e também mais fácil, podem acabar de modo nenhum conhecendo muito bem como fazer espetinhos. Seguramente você esteja nessa situação, correto?

Todos nós temos ciência que atualmente acha-se complicado começar um novo negócio posto que dê certo, porque tem bastante concorrência e ocasionalmente o investimento de modo algum é bastante. Todavia temos alguma bela surpresa para você!

Antes de falar sobre a surpresa, vamos te contar a história de João Paulo, que seguiu Meios Simples e os meios passo a passo de um vendedor de espetinhos de churrasco com grande sucesso, iniciando um negócio que hoje vem lhe rendendo entre R$4.000,00 a R$8.000,00. São processos fáceis posto que qualquer um é capaz de seguir e conquistar o próprio sucesso em seu assado de espetinhos.

João Paulo queria muito aprender alguma coisa que o ajudasse a fazer uma maior quantidade de vendas e, assim, conquistar uma maior clientela para seu negócio. Junto com esse segredo ele tornou-se capaz de abrir os horizontes e encontrou uma forma de trabalhar e atender bem melhor seu público final. Descobriu novos Contemporâneos sabores e aprendeu inúmeras dicas que o ajudaram a achar o estado certo da carne e, melhor que isso, hoje ele encontra-se extremamente agraciado, pois o número de clientes satisfeitos vem acrescendo a cada dia.

Então você deve estar se perguntando: “Legal porém como eu faço para conseguir ter o mesmo sucesso que ele?”

João conheceu o Mestre do Espetinho

Isso mesmo, João, por intermédio de um amigo de longa data, conseguiu acesso ao curso Mestre do Espetinho e conseguiu aprender muitos métodos e dicas sobre como:

Aprendeu meios para de modo algum deixar o churrasco de espetinhos queimar
Que tipo e formato de carne utilizar
Compreender o que é e como fazer espetinho da melhor maneira
14 receitas de molhos especiais com a finalidade de tornar os espetinhos ainda mais saborosos
Entendeu o valor nutritivo dos petiscos
5 tipos de sobremesas com o propósito de complementar o churrasco com espetinhos
Aprendeu além disso como evitar com que os alimentos caiam do espeto
5 receitas de acompanhamento dos espetinhos
61 modelos de receitas diferentes para espetinhos
Técnicas de como acender o fogo da churrasqueira
Aprendeu aquilo que significa marinar e além disso, o produto até este momento dá um conteúdo super completo e original sobre como funcionar de forma precisa

Na verdade o João de modo algum tinha como não adquirir este curso. Ele disse: Bem, isso é Bem Aquilo que Eu Preciso! e dessa maneira foi. De modo nenhum hesitou e tentou conhecer como conseguiria ter acesso no Mestre do Espetinho.

Quero aprender como fazer espetinhos de carne e abrir meu próprio negócio!

Do outro lado de João, dá alguma olhada em depoimentos de outrem tantos que além disso adquiriram e obtiveram frutos extraordinários:

Como funciona o curso Mestre do Espetinho

E você? Quer conhecer como ter acesso ao Curso posto que te ensina a melhor forma de ter sucesso no momento do preparo do churrasco de espetinhos, conquistando clientes fiéis ao seu produto e consequentemente altos ganhos?

O curso é em cima de formato digital na companhia de vídeo aulas e, depois do pagamento, você terá acesso pronto. Com a finalidade de ter acesso é bastante fácil, basta simplesmente clicar no botão abaixo que você estará sendo redirecionado para a página de pagamento conforme mostra a imagem ou, acaso você prefira, assista o vídeo posto que explica o passo a passo de como comprar o curso.

Clique neste lugar e conheça o Mestre do Espetinho neste instante, antes que o custo aumente e aprenda a melhor ciência de como fazes os melhores espetinhos!

Como você é capaz de ver, a página de pagamento é plenamente segura e confiável. Basta colocar seus dados e apertar o botão Próximo Passo. Completo! Entre alguns minutos você receberá em seu mail o acesso ao curso.

Nem se preocupe caso tenha qualquer dúvida, sinta-se a vontade para entrar em contato através da aba de contatos e te ajudaremos com uma maior alegria.

Depois o pagamento você vai receber imediatamente dez vídeo aulas super completas, ensinando o passo a passo de como dominar a forma de fazer o churrasco perfeito + 6 bônus exclusivos e gratuitos + o curso Mestre do Espetinho em formato de livro digital.

E no caso de você, até este momento, estiver desconfiado acerca de obter esse curso, o autor oferta a garantia de 7 dias de garantia, ou melhor, se porventura o assunto de modo algum corresponda ao apresentado ou no caso de você de modo algum se sentir contente com o produto, basta dirigir um mail e o seu valor estará absolutamente devolvido. Sem risco, sem burocracia, eles estão muito preocupados com a sua satisfação!

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Atualização: O curso está com uma promoção imperdível para os primeiros compradores. Então corre logo e aprenda o segredo para fazer aquela delicia assada hoje mesmo!

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