Curso de linguiças artesanais? A opinião de quem fez!

Esse negócio começou quando fui num churrasco na casa de um amigo meu. Ele queria me mostrar um novo passatempo dele: produção de linguiça artesanal. Depois da nossa conversa e ele todo feliz falando que fez um curso online, me mostrou o curso que ele fez, falou que era bem barato e foi me mostrando as que ele fez, eu fiquei interessado sobre o assunto. Depois de pesquisar um pouco, eu descobri um mundo novo chamado charcutaria.

A charcutaria pra quem não sabe é a arte da criação de carnes embutidas como salame, linguiça, bacon, calabresa, etc.

Continuar lendo Curso de linguiças artesanais? A opinião de quem fez!

Compartilhe com a galera...

Faça espetinhos perfeitos junto com estas dicas infalíveis

Descubra aquilo que você acha-se fazendo de diferente e aprenda a dominar seus convidados com o melhor espetinho de carne da região!

Churrasco com espetinhos é, verdadeiramente, alguma das excelentes opções quando queremos fazer um tipo de festa e costuma estar entre os espetáculos preferidos da massa das pessoas. Há uma certa confusão de tantos tipos de carne na companhia de acompanhamentos de dar água na boca.

Continuar lendo Faça espetinhos perfeitos junto com estas dicas infalíveis

Compartilhe com a galera...

Quantas calorias reúne um espetinho com carne

Um agradável churrasco é o amor nacional, porém você alguma vez já parou para pensar na quantidade de calorias que tem um espetinho de carne?

Por causa disso em qualquer esquina sentimos o extraordinário cheiro de churrasco e já jamais resistimos em comprar um. A forma mais fácil de achar e fazer churrasquinho é em aparência de espetinhos, porque eles trazem a facilidade de preparo e ingestão.

Na maioria das circunstâncias nem pensamos em calorias no momento de degustar o churrasco, porém as vezes é inclusive assustador conhecer sobre toda a quantidade de gordura aqui na carne vermelha. Porém de modo algum é só gordura posto que ela há, via de regra a carne vermelha é certa boa fonte desde proteína, vitaminas B6 e B12, fósforo, zinco e ferro.

Todavia caso você decida ficar de olho no seu peso na balança e principalmente na sua saúde, veja abaixo os padrões nutricionais de uma breve investigação :

Saiba quais as calorias de alguns ingredientes de espetinho

Calorias de um Espetinho de Carne no Geral

Sobre 1 unidade, temos:

Calorias: 109kcal

Gorduras Totais: 7,34g

Carboidratos: 0,47g

Proteína: 9,59g

Então confira uma tabela completa abaixo : As calorias, neste caso, dependem diretamente do corte da carne e da quantia de adiposidade posto que ele retém. Mas este de modo algum é um valor certo, e com certeza uma avaliação feita junto com todos os cortes da carne de boi.

Carne de Boi – Contra-filé

sobre 100 g, temos:

Calorias: 135kcal

Gorduras Totais: 4,62g

Carboidratos: 0,00g

Proteína: 21,91g

Carne de Boi – Fraldinha

sobre 100 g, temos:

Calorias: 141kcal

Gorduras Totais: 5,47g

Carboidratos: 0,00g

Proteína: 21,57g

Carne de Boi – Filé Mignon

sobre 100 g, temos:

Calorias: 169kcal

Gorduras Totais: 8,85g

Carboidratos: 0,00g

Proteína: 20,78g

Carne de Boi – Capa de Filé

sobre 100 g, temos:

Calorias: 228kcal

Gorduras Totais: 15,49g

Carboidratos: 0,00g

Proteína: 20,61g

Carne de Boi – Ponta de Agulha

sobre 100 g, temos:

Calorias: 204kcal

Gorduras Totais: 13,14g

Carboidratos: 0,00g

Proteína: 20,07g

Carne de Boi – Moída

sobre 1 porção, temos:

Calorias: 375kcal

Gorduras Totais: 33,90g

Carboidratos: 0,00g

Proteína: 16,22g

Carne de Boi – Acém

sobre 100 g, temos:

Calorias: 125kcal

Gorduras Totais: 3,32g

Carboidratos: 0,00g

Proteína: 22,26g

Carne de Boi – Coxão

sobre 100 g, temos:

Calorias: 142kcal

Gorduras Totais: 5,53g

Carboidratos: 0,00g

Proteína: 21,59g

Saiba que, em se tratando de uma alimentação diária, a carne vermelha retém muitas calorias, opte por espetinhos com peixe ou frango, acompanhados de alguns legumes, pois eles são perfeitos para um belo churrasco mais saudável. Se porventura você resolva parar de comer a carne vermelha de modo algum esqueça de comer alimentos junto com os que contenham as mesmas vitaminas, isso tudo com a intenção de compor as necessidades do seu corpo.

Compartilhe com a galera...

Você alguma vez se perguntou se vender churrasquinho rende um dinheiro?

Diante de tempos de crise e crescido número de desempregados, vender churrasquinho é capaz de ser uma muito bem saída para conseguir dinheiro.

Como o churrasco é bastante estimado pela massa dos brasileiros, vender espetinhos se tornou uma carreira, ademais nas grandes cidades.

Alguns indivíduos lucram suficiente bem o bastante para deixar um emprego fixo com o propósito de investir com esta oportunidade no negócio.

Como todo negócio é fundamental alguma pesquisa de ponto, métodos, produtos e investimento, antes mesmo da abertura do mesmo.

Aprenda aqui o passo a passo de como começar a vender churrasquinho e conseguir dinheiro:

Além disso uma pequena parceria junto com os proprietários desses locais é capaz de originar um considerável benefício. Ponto com a finalidade de venda A localização é bastante importante, o local precisa provir de um considerável trajeto de pessoas. Locais adequados são entre supermercados, açougues e bares.

Abra alguma empresa autorizada

Com o propósito de trabalhar na rua é importante adquirir uma licença especial e para tal fim você terá que abrir o MEI e compensar por em volta de R$50,00 por mês em cima de impostos.

Mercadoria e higiene

Um ponto bastante forte no negócio de espetinhos é a higiene no manuseio da mercadoria. Só deste jeito você conseguirá o consentimento da Vigilância Sanitária para trabalhar.

Ademais o fornecedor de no lugar em que a carne vem, deve ser de segurança e trabalhar na companhia de um bom processo de manejo e higiene. As carnes necessitam de alguma refrigeração apropriada a fim de que de modo algum proliferem bactérias.

Antes de alguma coisa conheça a procedência do produto posto que você vai vender, a fim de que seu negócio de modo nenhum sofra problemas.

Ferramentas e investimento com o propósito de vender Churrasquinho

Tal qual qualquer outro negócio um capital inicial será importante, com a finalidade de realizar a compra de itens e máquinas.

Com a finalidade de começar, será importante:

  • Carne
  • Espetos
  • Churrasqueira
  • Acessórios
  • Carvão
  • Mesa
  • Congelamento
  • Condimentos com acompanhamento

Em lojas grandes como o Hipermercado Extra, um carrinho formato churrasqueira custa em volta de R$550.00 e o é só uma parte do investimento necessário. Para essa compra inicial no mínimo R$1,000.00 serão necessários.

Vender espetinho realmente dá dinheiro a curto prazo?

Como cada tipo de negócio, caso for corretamente bem feito vai render algum dinheiro para o patrão. Porém a fim de que isso aconteça será importante um diferencial, posto que vai fidelizar a sua clientela junto com o seu produto.

Sendo assim, valorize as promoções, seja sempre educado, venda seus itens no mais alto grau de qualidade, procure a todo o momento saber os pontos negativos de seus concorrentes e transforme as falhas deles em cima de acerto dentro de seu negócio e tente ser o mais diferente apresentando qualquer diferencial.

Sugerir acompanhamentos como a vinagrete e a farofa além disso consegue agradar os seus clientes.

Em lugares com considerável movimento é fácil vender 100 espetinhos durante o dia, cada um custa em volta de R$2,50 a R$3,00 e deste jeito já em alguma semana ou semanas você é capaz de lucrar R$100.00.

Com certeza, você consegue lucrar o suficiente junto com espetinhos, todavia de modo nenhum esqueça que tal qual qualquer um negócio próprio, você vai trabalhar bastante. Pense isso e pesquise antecipadamente antes de montar um negócio, diante de tempos de crise este cuidado deve ser redobrado.

Atualmente encontram-se muitos cursos disponíveis na web, sobre o mercado dos churrasquinhos, posto que vão transmitir tudo que você precisa e deve conhecer previamente de entrar para este nicho de mercado.

Compartilhe com a galera...